Dolce di pera bel tempo si spera

Domenica piovosa, ci consoliamo con un bel panettoncino ;)

Ingredienti:
- 100 gr di amido di mais
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt
- 1 una busina di lievito
- 3 pere

Tagliare le pere a fettine sottili e ricoprirle di succo di limone per non farle annerire. Montare i tre albumi, a parte montare le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti, per ultimi gli albumi e la bustina di lievito.
Infornare a 180° per venti minuti.

my dude's ciambella

ciambella bicolore con gocce di cioccolato

come misurino usare un bicchiere di yogurt da 125 ml
2 bicchieri di farina 00
1 bicchiere di maizena
3 uova
1 bicchiere di zucchero
1/4 di bicchiere di olio
1 yogurt
1 bicchiere di latte
50 gr di cioccolato tagliato a pezzetti
30 gr di cacao in polvere
1 busta di lievito in polvere

Montare i tuorli in una terrina, in una ciotola capiente mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina, la maizena, lo yogurt, il latte, l'olio e per ultimo il lievito. Tagliare il cioccolato a pezzetti, unirlo al composto. Imburrare e infarinare una tortiera e versarvi metà del composto, unire il cacao all'altra metà e versarlo nello stampo.

tortalina

ingredienti:
300 gr di farina00
100gr burro
200 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
la buccia gattugiata di un limone
1 mela

Montare prima le uova con lo zucchero e il burro, aggiungere gli altri ingredienti e per ultimo il lievito. Tagliare a fettine la mela, appoggiare le fettine sull'impasto. Infornare per 20 minuti a 160°.

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